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炸茄夹
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炸茄夹

时间:10-30分钟
食材
茄子 2个
猪肉馅 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
鸡蛋 2个
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉放入适量的豆油，香油，鸡精，盐，葱，姜，鸡精搅拌均匀
  • 步骤 2/7
    茄子洗净切片，每隔一刀再切段
  • 步骤 3/7
    淀粉中放两个鸡蛋少量水搅拌
  • 步骤 4/7
    肉馅放入茄子片中
  • 步骤 5/7
    肉馅加完备好
  • 步骤 6/7
    油热后将茄夹蘸淀粉液放入锅中炸
  • 步骤 7/7
    炸至微黄出锅
小贴士

炸

发布于 2019-12-03
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