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猪手黄豆汤
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猪手炖黄豆汤，既有营养，味道又香，宝宝很爱喝。

时间:30分钟-1小时
食材
猪手 400g
黄豆 200g
八角 适量
盐 适量
姜 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买回来的猪手，洗干净。
  • 步骤 2/8
    黄豆洗干净。
  • 步骤 3/8
    把猪手用水焯一下（5分钟左右），去腥味，捞出，中间切一刀，备用。
  • 步骤 4/8
    把猪手和黄豆放入高压锅中，加姜片和八角。
  • 步骤 5/8
    填半锅水，没过猪手即可。
  • 步骤 6/8
    盖上高压锅盖，中火高压20分钟。
  • 步骤 7/8
    20分钟后，高压锅排气，开锅盖，将猪手捞出，切大块。
  • 步骤 8/8
    将猪手和黄豆汤装碗，撒少许盐和香菜即可。
小贴士

在高压锅中炖猪手的时候，千万不要放盐，营养会流失。装碗后放盐和香菜。

发布于 2019-12-04
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