猪脚又叫猪手，猪蹄，含有丰富的胶原蛋白，能防止皮肤褶皱，预防衰老，促进儿童生长，黄豆也是美容圣品，常食能保持皮肤光洁，有弹性。红烧猪脚黄豆不但是美味佳肴也是美容食品，猪脚油而不腻，吃过口齿留香，黄豆入口即化，吃过意犹未尽，来赶紧试下吧。
喜欢吃熟烂的亲们，可以多放点水，多煮一会。
推荐用电饭煲煮，更容易掌握。