好久没做猪脚了,家人都很喜欢吃猪脚,婆婆家经做,婆婆做的特别好吃,每次回去婆婆都卤一锅,每次就挑中间的一节给我,因为她知道我不喜欢太肥的,肉多的也不吃怕胖要减肥,她说中间的没肉也不肥,皮很多吃了不会胖。这道菜还是跟她学的。
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