猪脚是我们家的常菜，小时候妈妈经常会做猪脚包给我们吃，那时我们每到吃饭时都有看有没有猪脚包，没有的话总会抱怨一声，怎么不做猪脚包呀。
这些年家里比较少吃猪脚包了，改吃猪脚炖花生了，妈妈嫌做猪脚包太麻烦了。今天我们又想吃猪脚包了，可是不会做，便做了红烧猪脚来代替，也让妈妈常常猪脚的另一种吃法。
猪脚蒸的时间尽量久些，这样猪脚比较烂