尽管我不喜欢吃苦瓜，可是无可否认苦瓜在夏天吃是一种非常解暑的蔬菜。阿姨给了我一大瓶的黄豆正好可以和苦瓜一起熬汤，黄豆苦瓜汤具有补血益智，营养丰富。苦瓜清热消暑，黄豆含有多种人体必需的磷、植物性蛋白、维生素B群、维生素E等，能调节大脑神经，有增强智力的功效，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白，是补脑强身的绝好搭配。
1、猪骨焯水后再炖汤
2、黄豆提前泡水，这样煮好的黄豆吃起来软绵绵，很好吃