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上汤螺丝
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我想瘦可以吗啊

清明的螺丝赛似鹅，肉质很嫩，味道非常的鲜美，新鲜的螺丝买来要事先养一天或者半天，让螺丝充分的吐掉泥沙

时间:10-30分钟
食材
螺丝 300g
培根 3片
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    螺丝买来先剪去尾部，然后加油和盐放在水里养个半天，让其充分的吐掉泥沙
  • 步骤 2/5
    起油锅，倒入热油，倒入切好的培根片翻炒几下，然后盛出来备用
  • 步骤 3/5
    另起一油锅，下入姜片、葱和大蒜，然后倒入螺丝翻炒至那个小螺帽都掉一下，调入料酒和生抽
  • 步骤 4/5
    下入炒好的培根片，然后加水煮至汤汁收的差不多即
  • 步骤 5/5
    来杯啤酒，可以开吃喽
小贴士

螺丝比较容易炒老，所以煮的时间不能太久

发布于 2020-02-12
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