上汤螺丝
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我想瘦可以吗啊

清明的螺丝赛似鹅,肉质很嫩,味道非常的鲜美,新鲜的螺丝买来要事先养一天或者半天,让螺丝充分的吐掉泥沙

时间:10-30分钟
食材
螺丝 300g
培根 3片
适量
适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    螺丝买来先剪去尾部,然后加油和盐放在水里养个半天,让其充分的吐掉泥沙
  • 步骤 2/5
    起油锅,倒入热油,倒入切好的培根片翻炒几下,然后盛出来备用
  • 步骤 3/5
    另起一油锅,下入姜片、葱和大蒜,然后倒入螺丝翻炒至那个小螺帽都掉一下,调入料酒和生抽
  • 步骤 4/5
    下入炒好的培根片,然后加水煮至汤汁收的差不多即
  • 步骤 5/5
    来杯啤酒,可以开吃喽
小贴士

螺丝比较容易炒老,所以煮的时间不能太久

发布于 2020-02-12
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