上汤也就是菜肴烹饪的一种调料，我用猪骨熬成的鲜汤，绿豆芽是家里自己发的很鲜嫩，这中厚的百叶用高汤伺候是最好不过的了，豆制品就是要用鲜汤吊才美味，翻翻冰箱没小葱了，就用一个青辣椒配颜色，做好之后看上去就很有食欲，喜欢的也可以这样尝试一下，家常菜的魅力就在于用简单的食材，巧妙的搭配就能烹饪出炒美味的菜肴。
1.焯水的时候加入少许盐能保持蔬菜的颜色不变还能减少食物的营养流失。
2.这三种食材都是容易入味的，煮开就好。