绿豆芽是豆芽机给我们家带来的福音，每隔3天就可以美美的吃上一顿纯天然的绿色食品。绿豆芽有N种做法，炎热的季节，用鸡丝和绿豆芽一起凉拌吃，味道鲜美，健康营养。
鸡腿也可以换成鸡胸肉，鸡胸肉拉丝容易一些。吃口鸡腿肉嫩一些。
绿豆芽绰熟后过一下凉水口感会变得脆嫩。
夏天可以进冰箱冷藏后再食用。