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酸辣绿豆芽
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帅了个Jing_

夏天天一热容易没胃口，平时做饭总琢磨着怎么荤素搭配，这道酸辣绿豆芽配米饭，绝对能让你多吃半碗。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 500g
油 适量
盐 适量
干辣椒 4个
花椒 适量
大蒜 2瓣
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    铁锅倒油，放入干辣椒和花椒爆香
  • 步骤 2/7
    倒入绿豆芽翻炒
  • 步骤 3/7
    倒入适量陈醋，加粗的目的是为了保持绿豆芽爽脆
  • 步骤 4/7
    加入适量盐
  • 步骤 5/7
    加入拍好的蒜瓣
  • 步骤 6/7
    出锅前放一点鸡精
  • 步骤 7/7
    装盘开吃啦
小贴士

炒至过程中淋入陈醋，能保持绿豆芽爽脆

发布于 2024-02-23
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