酸辣黄豆芽
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周末和男朋友一起去菜场买菜,本来要买黑豆苗的,发现都不好了,看到了旁边的黄豆芽,就买了一些,我们俩很少吃豆芽之类的,尤其是我男朋友,从来不吃豆芽,也不知道是什么原因。所以虽然买了黄豆芽,也是我自己一个人吃,就可以按照我的口味来做,做成我喜爱的酸辣的,越辣越好吃。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 500g
适量
适量
大蒜 3瓣
半根
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买回来的新鲜黄豆芽。
  • 步骤 2/6
    黄豆芽去除老的根部,洗干净。
  • 步骤 3/6
    干辣椒和葱切成斜段。
  • 步骤 4/6
    热锅里放油,爆香葱和干辣椒。
  • 步骤 5/6
    倒入洗好的黄豆芽,加适量的香醋,大火快炒。
  • 步骤 6/6
    黄豆芽变软后,调入盐和鸡精即可。
小贴士

豆芽一定要大火快炒啊,不喜欢吃辣的,可以不放辣椒。

发布于 2019-08-23
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