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凉拌酸辣黄豆
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自彼谂蚀壳_

有助于降低三高的一道小菜

没出我所料，这种黄豆煮好后确实很好吃，面沙的口感醇正的豆香，什么都不加也越嚼越上口，食物的本色香味让人回味无穷！

食材
干黄豆 适量
洋葱 适量
小尖椒 适量
大蒜 适量
米醋 适量
盐 适量
白糖 适量
甜油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水
  • 步骤 2/9
    然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好
  • 步骤 3/9
    煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用
  • 步骤 4/9
    将洋葱切成细碎状
  • 步骤 5/9
    小尖椒切成丁
  • 步骤 6/9
    大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥
  • 步骤 7/9
    把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内
  • 步骤 8/9
    然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中
  • 步骤 9/9
    最后将全部材料翻拌均匀即可
发布于 2019-02-14
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