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凉拌酸辣黄瓜
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Mars呆萌

夏天绝配

时间:1-2小时
食材
黄瓜 1根
指天椒 2个
大蒜 2粒
生抽 适量
陈醋 适量
辣椒油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜洗干净，用刀横切，底下放筷子可以避免切断。
  • 步骤 2/9
    切完把黄瓜翻过来斜切。
  • 步骤 3/9
    放一点盐腌制一个小时左右，这样可以让黄瓜出水变的软一些。
  • 步骤 4/9
    腌制好的黄瓜取出来放在盘子里。
  • 步骤 5/9
    指天椒切段，大蒜切碎。撒在黄瓜上面。
  • 步骤 6/9
    放一点白糖。
  • 步骤 7/9
    加适量的生抽。
  • 步骤 8/9
    放一些醋，也可以放白醋。
  • 步骤 9/9
    再放一点辣椒油，搅拌一下就可以吃了。
小贴士

1.黄瓜腌制有盐，不需要再放盐了。

2.还可以放点香油提味。

3.喜欢辣点的可以多放点指天椒，辣椒油。

4.可以把调料放在碗里，搅拌均匀倒在黄瓜上面。

发布于 2019-09-27
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