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凉拌酸辣肉末地瓜粉
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曾深爱过convert

凉拌酸辣肉末粉，给自己开开胃，杀杀菌。

时间:10-30分钟
食材
地瓜粉 1小扎
肉末 20g
红辣椒 5颗
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
蒜末 5粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪瘦肉剁成小丁，蒜米多小丁，辣椒切丁，醋，地瓜粉泡5分钟
  • 步骤 2/9
    开水锅下地瓜粉煮至熟
  • 步骤 3/9
    捞出过凉开水
  • 步骤 4/9
    油锅放入适量油加热，倒入一半蒜末，小火煸
  • 步骤 5/9
    待蒜末快变成金黄色时加入红辣椒丁翻炒，加入肉末翻炒（忘了拍加入肉末的过程）
  • 步骤 6/9
    炒好后盖到凉透的地瓜粉上，倒入剩余的一半蒜末
  • 步骤 7/9
    加入醋，酱油和适量的盐
  • 步骤 8/9
    搅拌
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀即可食用
小贴士

依据个人喜好加醋和辣椒，很开胃的一道小菜。

发布于 2023-12-29
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