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凉拌酸辣土豆丝
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千菱最初的模样
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时间:10分钟内
食材
土豆 200g
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
酱油 两茶勺
醋 半茶勺
花椒油 半茶勺
红油辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆清洗干净，切成丝用清水冲洗，洗掉淀粉，备用。
  • 步骤 2/5
    适量的姜、葱、蒜切丝，备用。
  • 步骤 3/5
    把切好的土豆丝放入沸水中稍微煮一下（土豆丝切丝只需翻滚两下就行，那样土豆丝比较脆），备用。
  • 步骤 4/5
    放入事先准备好的所有佐料，这样一盘可口的凉拌酸辣土豆丝就做好了。（花椒油可根据自己的口味放入）
  • 步骤 5/5
    拌好后的成品
小贴士

1. 喜欢辣味重的可以换成红辣椒或添加尖椒。 2. 青椒容易变色，炒的时间不要太长，而且加过醋的更容易变色。

发布于 2019-02-19
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