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酸辣绿豆芽
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铱嘫懵懂友岚

酸酸甜甜就是你，这盘豆芽不仅酸辣，还微甜，简单易做，爽脆可口，很开胃哦。

时间:10-30分钟
食材
绿豆芽 250克
小米椒 2个
蒜 2瓣
米醋 1汤匙
白糖 1勺
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    豆芽摘洗干净
  • 步骤 3/9
    大蒜切片，小米椒斜刀切段
  • 步骤 4/9
    起锅热油，下蒜片炒出香味
  • 步骤 5/9
    加入豆芽，大火翻炒几下
  • 步骤 6/9
    烹入米醋，翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    最后加入小米椒，白糖，少许盐
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

全程采用大火快炒，米醋要在高温的时候烹入，这样能激发出醋香。

发布于 2018-10-18
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