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酸辣黄豆芽
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我大脸我自豪
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时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
干红辣椒 3个
镇江香醋 适量
花椒面 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄豆芽洗净沥水
  • 步骤 2/9
    姜切丝
  • 步骤 3/9
    切葱花
  • 步骤 4/9
    干红辣椒洗净沥水
  • 步骤 5/9
    锅里坐油
  • 步骤 6/9
    爆香干辣椒
  • 步骤 7/9
    放入葱花和姜丝翻炒出香味
  • 步骤 8/9
    加入黄豆芽拌炒
  • 步骤 9/9
    加入镇江香醋拌炒
小贴士

1.黄豆芽反复漂洗几次，尽量洗掉豆芽的小薄膜

2.爆香干红辣椒是关键哦

3.全程大火快炒

发布于 2018-07-22
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