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绿豆芽炒干豆腐
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海风铱嘫懵懂

自家生的绿豆芽放心、安全又好吃，配上干豆腐一起炒，是一道非常不错的素菜。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 427g
干豆腐 90g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒面 适量
葱 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所需的主要食材。
  • 步骤 2/14
    将绿豆芽泡于水中。
  • 步骤 3/14
    洗干净绿豆芽。
  • 步骤 4/14
    将干豆腐切成细条。
  • 步骤 5/14
    将葱切成葱花。
  • 步骤 6/14
    锅中放入适量的油，大火烧开。
  • 步骤 7/14
    下入葱花爆锅。
  • 步骤 8/14
    再下入绿豆芽，翻炒。
  • 步骤 9/14
    加入适量的花椒面。
  • 步骤 10/14
    加入适量的酱油，翻炒均匀。
  • 步骤 11/14
    再下入适量的干豆腐。
  • 步骤 12/14
    炒几分钟后，加入适量的盐。
  • 步骤 13/14
    再加入适量的醋，翻炒均匀。
  • 步骤 14/14
    装盘，开始吃吧！
小贴士

绿豆芽适合急火快炒，几分钟即可。

发布于 2023-11-26
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