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蒜蓉菜心
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际糙低棠巡

菜心这样煮法可以保留住菜心原本的味道。色泽看上去也比较鲜艳，可以增加人的口感。

时间:10-30分钟
食材
菜心 400g
蒜头 适量
盐 适量
油 适量
酱油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将菜心泡在水中，方便去泥，再将菜心洗干净。
  • 步骤 2/8
    在烧开的水里放入菜心，把菜心煮熟。
  • 步骤 3/8
    捞起来装好，放置备用。
  • 步骤 4/8
    再将蒜头剁碎。
  • 步骤 5/8
    锅里加油
  • 步骤 6/8
    放入剁好的蒜，加盐炒至金黄。
  • 步骤 7/8
    再倒入酱油。
  • 步骤 8/8
    淋在菜心上，再在锅里倒一点点水烧开，淋在菜心上面。美味的蒜蓉菜心就出来了。
小贴士

加一点水，是为了让一整盘的菜都能泡在汁里面入味，吃起来也不会太油。

发布于 2019-12-04
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