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香辣菜心
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运凡孤月今心

这个菜是以前领导请吃饭的时候，经常点的一道菜，在以前吃的基础上我加了剁椒，感觉有点辣的吃起来更香。第一次做，觉得很喜欢。只是小家伙说有点辣，我就鼓励他说，长大了的小朋友要慢慢的吃些微辣的。哈哈。其实小时候我也是一点辣也不吃的哦

时间:10分钟内
食材
菜心 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜头 适量
剁椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜心洗净。滴干水分。
  • 步骤 2/7
    锅内烧一大锅水，放适量盐。
  • 步骤 3/7
    烧水的同时把蒜头切末。
  • 步骤 4/7
    开锅后，先把头烫两三分钟，再放进锅里一起烫。
  • 步骤 5/7
    至叶子变绿，捞起淋适量酱油。
  • 步骤 6/7
    在烫好的菜心上，撒上蒜末和剁椒。用热油淋下
  • 步骤 7/7
    装盘OK。
小贴士

梗子比较难熟，要先烫一下

发布于 2019-10-29
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