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莲藕烩五花肉
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纹澜构诙沿

好吃

时间:1-2小时
食材
藕 1000g
五花肉 510g
油 适量
盐 适量
姜 适量
八角 适量
料酒 适量
香叶 适量
冰糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料
  • 步骤 2/11
    莲藕去皮放入煲里兑入适量的水
  • 步骤 3/11
    按汤键煮熟
  • 步骤 4/11
    锅里兑入适量的水放入八角、香叶、料酒、五花肉煮10分钟
  • 步骤 5/11
    切片
  • 步骤 6/11
    放入适量的油爆香姜
  • 步骤 7/11
    放入五花肉煎黄备用
  • 步骤 8/11
    锅里兑入适量的水放入冰糖炒
  • 步骤 9/11
    倒入五花肉裹匀
  • 步骤 10/11
    兑入适量的水放入生抽、老抽、辣椒大火煮开该中火煮
  • 步骤 11/11
    莲藕切块，汤汁还剩一半时倒入莲藕一块炒放入盐炒匀大火收汁
小贴士

炒糖可以用油炒

发布于 2019-12-04
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