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五花肉烩双菇
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鸵鸟amusement

经过煸炒的五花肉香而不腻，两种营养的菌菇被浓郁的香气包裹着，超级好吃

时间:1-2小时
食材
茶树菇 100克
海鲜菇 100克
五花肉 100克
小米椒 3个
姜丝 3片
小葱 1根
风味豆豉 1勺
生抽 1汤匙
白糖 1茶匙
盐适量 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茶树菇、海鲜菇摘成小朵洗净
  • 步骤 2/9
    锅中煮开水，下海鲜菇焯水，捞出沥水
  • 步骤 3/9
    原锅，在下茶树菇焯水
  • 步骤 4/9
    焯好的两种菌菇，攥干水分备用
  • 步骤 5/9
    五花肉洗净切成薄片
  • 步骤 6/9
    小米椒切小段，姜去皮切丝，豆豉备好放入小碗中即为爆锅料
  • 步骤 7/9
    起锅热油，加入五花肉片用中小火煸炒至微焦
  • 步骤 8/9
    加入爆锅料炒出香味
  • 步骤 9/9
    加入茶树菇、海鲜菇，生抽翻炒几下
小贴士

小米椒的用量根据个人口味调整

发布于 2019-02-20
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