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五花肉炒平菇
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郑谁予琴乱

五花肉炒平菇

时间:10-30分钟
食材
平菇 300g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 3瓣
花椒粉 适量
料酒 2小勺
老抽 3小勺
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    平菇洗干净，撕成条。
  • 步骤 2/7
    五花肉切成片。
  • 步骤 3/7
    锅中水烧热，放入平菇焯水3分钟，捞出控干水分。
  • 步骤 4/7
    锅中倒入适量油，放入五花肉煸炒。
  • 步骤 5/7
    待五花肉煸炒出油后，放入花椒粉，大蒜，姜，料酒，老抽，盐，继续煸炒。
  • 步骤 6/7
    放入焯好的平菇。
  • 步骤 7/7
    待平菇炒的入味后盛出。
小贴士

平菇焯水时要将焯出的浮沫去掉。

发布于 2020-09-30
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