其实蛮喜欢五花肉炒菜的，先煎出油，这样的动物性油脂炒出来的菜特别香啊！平时用生抽调味，这次改成面豉酱调的水，别有风味，老妈教的，让我想绝想不出来，哈哈！古劳面豉酱广东很多地方有卖的，是豆子做的，平时处理肉类味道甚佳，类似于北方的老酱吧，但又不一样，各具风味啊~
豉水即用古劳面豉酱，广东有，其他地方不知道，加水调成的，平时处理肉类味道甚佳。