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五花肉炒荷兰豆
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向文可有可无

荷兰豆很少买，因为我不太喜欢吃，但是每次去到菜市场都是买那几种菜，也厌了，就买一回荷兰豆吧，这次用豆豉蒜蓉加五花肉炒，很香也好吃，以后荷兰豆就这么做好了。

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 150g
五花肉 50g
豆豉 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    五花肉切片，荷兰豆洗干净，撕去边缘的豆衣，五花肉加入少许糖、盐、生抽、油搅拌均匀腌制
  • 步骤 3/7
    荷兰豆焯水
  • 步骤 4/7
    捞起用冷水冲洗
  • 步骤 5/7
    锅里下油爆香蒜蓉豆豉，下五花肉煸炒至焦黄
  • 步骤 6/7
    下荷兰豆翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    下少许盐、蚝油翻炒均匀即可
小贴士

荷兰豆焯水再炒，豆类要熟一点，否则会容易中毒

发布于 2020-08-31
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