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五花肉炒包菜
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江南过客焦

包菜又叫做卷心菜,营养价值十分的丰富,适当的食用对我们的身体健康有很大的好处。包菜跟肉炒做成干锅包菜很下饭。我做成五花肉炒包菜也一样下饭的很。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 400g
包菜 半颗
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    包菜，半颗。五花肉先在开水里烧开，去除血水。微煮片刻，捞出，凉后。切片待用。
  • 步骤 2/9
    包菜撕成小块。洗净。
  • 步骤 3/9
    油锅加热。
  • 步骤 4/9
    放入五花肉。中小火慢慢煎。
  • 步骤 5/9
    煎至肉两面金黄。加入少量料酒，再煎一小会。
  • 步骤 6/9
    倒入洗净的包菜。调成大火。
  • 步骤 7/9
    加入少量盐一起翻炒，
  • 步骤 8/9
    炒至包菜变软糯。
  • 步骤 9/9
    调味，出锅。
小贴士

煎五花肉。火力小些。炒包菜过程大火。

发布于 2024-09-04
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