四季豆对于河南，青海等地区的春夏秋三季来说是很常见的食材。所以，这道菜谱应该很适合这些区域。其实只是简单的搭配了五花肉或者猪肉，鸡肉而已，却营养丰富了很多。操作也很简单。四季豆在这些区域有的地方成为莲豆，或连豆哦。
五花肉可以用猪瘦肉或者鸡肉替代哦。
水的添加量根据菜量来定。