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香菇虹豆炒五花肉
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顾慕双灸

很好吃的下饭家常菜，适合做便当菜。

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
香菇 50g
虹豆 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇对半切开，五花肉切片、虹豆切成长段；
  • 步骤 2/6
    炒锅烧热下油，倒下五花肉煸炒出油；
  • 步骤 3/6
    倒下虹豆翻炒至变色；
  • 步骤 4/6
    倒下香菇一起翻炒；
  • 步骤 5/6
    倒下少许热开水，翻炒一下；
  • 步骤 6/6
    下盐、酱油一起炒均入味即可出锅。
小贴士

虹豆相对于香菇难炒熟，所以先把虹豆倒下炒至变色后再倒下香菇一起炒，以免把香菇炒至熟过头，影响口感。

发布于 2019-09-18
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