四季豆炒五花肉
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哟官卦侍萄

四季豆最近吃的比较多,因为小哥哥喜欢吃,每次炒了四季豆他都很开心,小家伙也喜欢拿跟长长的在手里吃,虽然才长六颗牙。看着小盆友们喜欢,我也乐意做。五花肉我一直很喜欢,可是老公不喜欢,所以偶尔吃吃感觉超香呢。

时间:10分钟内
食材
五花肉 200g
四季豆 200g
适量
适量
酱油 适量
豆瓣酱 适量
大蒜 适量
尖椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材:五花肉已经焯过水了,四季豆洗净用手折成小段。
  • 步骤 2/10
    五花肉切片,蒜头拍碎,尖椒切末。
  • 步骤 3/10
    起油锅,炒五花肉。
  • 步骤 4/10
    先大火后改小火,炒出五花肉多余的油。装起。
  • 步骤 5/10
    留适量油,爆香蒜头。
  • 步骤 6/10
    倒入四季豆大火快炒。
  • 步骤 7/10
    待四季豆变绿,放盐调味。
  • 步骤 8/10
    炒匀,倒入炒好的五花肉。
  • 步骤 9/10
    稍炒一下,放入尖椒和豆瓣酱,充分翻炒入味。
  • 步骤 10/10
    装盘OK。
小贴士

四季豆要慢慢炒熟的才香。炒的过程中全程不用放水。

发布于 2023-03-22
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