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绿豆炒五花肉
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何必掩饰雨薇

绿豆原本泡起来准备打豆浆，谁知过了一夜，竟然长出了嫩芽，不打豆浆了，就配上五花肉炒，给餐桌上添道菜。

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
绿豆 100g
辣椒 1个
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    绿豆提前1～2天浸泡，使其发芽。发好的绿豆清洗滤去皮。
  • 步骤 2/8
    五花肉切成小块。
  • 步骤 3/8
    辣椒切小块。
  • 步骤 4/8
    生抽、生粉、蚝油放入碗中，加少量水调成汁。
  • 步骤 5/8
    锅烧热后放五花肉煸炒出油。
  • 步骤 6/8
    放入绿豆，翻炒至六分熟。
  • 步骤 7/8
    加入辣椒，翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    加入调好的汁，适量盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士

五花肉比较肥，不用再另加油。

发布于 2019-10-18
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