和老公去了一家很有名的烧麦店，点了它家的特色牛肉和羊肉烧麦，味道还不错，就是太油了，而且凉的太快，也不能总去饭店吃呀，还是自己在家做好，蒸完马上就能吃到嘴，不怕凉。味道也是很棒的。
皮的边擀的越薄越好看。
热水面团也叫沸水面团或烫面。和面水温一般在60-100度。由于在热水的作用下，面粉中的蛋白质凝固，并分解水分，面筋质被破坏，淀粉大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖，因此就形成了热水面团性糯、劲小，成品呈半透明状，色泽较差，但口感细腻、富有甜味，加热也容易成熟的特点。