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羊肉烧麦
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蝶舞淺夏晨轩

想起上学时吃的羊肉烧麦，很是怀念。也想了好久了，干脆自己动手试试。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500g
面粉 200g
葱 适量
姜 适量
五香粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    内蒙羊肉
  • 步骤 2/16
    改刀小块
  • 步骤 3/16
    绞肉机搅碎
  • 步骤 4/16
    绞到这个程度就可以了
  • 步骤 5/16
    葱姜适量
  • 步骤 6/16
    切碎
  • 步骤 7/16
    酱油 盐 五香粉 葱 姜 肉馅 色拉油拌成馅
  • 步骤 8/16
    饺子面和好
  • 步骤 9/16
    切成和包饺子差不多的大小
  • 步骤 10/16
    先擀成饺子皮
  • 步骤 11/16
    再沿边擀成荷叶壮，一次可以摞三到五个
  • 步骤 12/16
    口松松的拢一下就可以了
  • 步骤 13/16
    大火蒸15分钟
  • 步骤 14/16
    出锅
  • 步骤 15/16
    调个美味的沾汁，享用吧
  • 步骤 16/16
    配小米稀饭，营养健康
小贴士

擀面皮的时候要用淀粉铺衬，擀出来的面皮薄而且不容易破。

发布于 2019-11-06
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