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牛肉烧麦
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小文留

以牛肉为主配以适量调料作成烧麦，入口爽滑有汁，鲜美可口，彩色皮又给它增添了色彩。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
虾仁 30g
芹菜 100g
洋葱 50g
面粉 300g
香油 15ml
盐 少量
蚝油 10ml
芹菜叶 30g
姜 2g
十三香 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    做馅料：将食材剁碎放入调料拌匀备用
  • 步骤 2/8
    用芹菜和面揉成光滑的面团
  • 步骤 3/8
    将面团分成小块
  • 步骤 4/8
    擀成带褶的圆形皮
  • 步骤 5/8
    将肉馅放在中间
  • 步骤 6/8
    将面皮兜起来捏一下
  • 步骤 7/8
    依次做好每一个摆入蒸帘中，蒸8分钟
  • 步骤 8/8
    蒸好了，漂亮吧
小贴士

蒸好后不要立即开盖，要虚蒸两分钟

发布于 2020-02-13
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