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牛肉烧土豆
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困困椰

土豆与牛肉是黄金搭配。牛肉烧土豆，荤素搭配，营养均衡。不只是鲜嫩的牛肉好吃，有着肉香的糯糯土豆也很美味。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 750g
土豆 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
葱姜 适量
大料 适量
红尖椒 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    牛肉洗干净切成块
  • 步骤 2/16
    土豆、胡萝卜、青椒洗干净
  • 步骤 3/16
    土豆、胡萝卜切成滚刀块
  • 步骤 4/16
    煮锅加水牛肉入锅焯水后捞出沥干水
  • 步骤 5/16
    起油锅，大料、葱姜入锅煸香
  • 步骤 6/16
    牛肉入锅炒
  • 步骤 7/16
    红尖椒入锅炒
  • 步骤 8/16
    加甜面酱炒
  • 步骤 9/16
    加料酒炒
  • 步骤 10/16
    加老抽炒
  • 步骤 11/16
    炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒
  • 步骤 12/16
    30分钟后，加土豆、胡萝卜入锅同烧，其间还要适时翻炒
  • 步骤 13/16
    烧至食材9分熟加盐炒均匀
  • 步骤 14/16
    青椒切成块
  • 步骤 15/16
    土豆、牛肉熟，将青椒入锅翻炒，关火
  • 步骤 16/16
    炒均匀即可盛出享用
小贴士

1、调味品依据个人口味添加。

2、烧制时间以食材熟为标准。

发布于 2019-12-20
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