牛肉烧土豆
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秋天南山都愵不

土豆烧牛肉是一款很家常的下饭菜,喜欢吃土豆的我又怎么会错过呢,呵呵。

时间:10分钟内
食材
牛肉 300g
土豆 1个
适量
适量
料酒 适量
适量
酱油 适量
生粉 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗净后,横切成薄片
  • 步骤 2/8
    牛肉放入一干净碗中,加入拍碎后的姜块
  • 步骤 3/8
    加入适量的料酒、酱油、生粉、白糖,搅拌均匀备用
  • 步骤 4/8
    土豆削去外皮
  • 步骤 5/8
    将土豆切成稍厚些的片,然后放至碗中,泡入清水
  • 步骤 6/8
    起油锅,倒入腌制好的牛肉片,翻炒至肉变色
  • 步骤 7/8
    倒入土豆片,放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖,适量清水,盖上盖子继续焖煮
  • 步骤 8/8
    煮至土豆软烂即可,加点盐调味后出锅。
小贴士

牛肉宜横切,吃起来才不会嚼不烂。

发布于 2019-11-26
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