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油爆虾
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小袋鼠打怪兽

超级火爆好吃的油爆虾,不需要再去饭店吃,在家也可以尝到了

时间:10分钟内
食材
海虾 300g
葱 2根
姜 1块
老抽 适量
盐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，有葱、姜，虾剪去须，洗净。
  • 步骤 2/8
    葱洗净，切末。
  • 步骤 3/8
    姜洗净，切片。锅热油，放入姜。
  • 步骤 4/8
    姜爆香后，虾放入。
  • 步骤 5/8
    等虾炸透，翻几下，倒入料酒。
  • 步骤 6/8
    再倒入一点老抽。
  • 步骤 7/8
    放入一点盐，放点水，翻炒几下，盖上盖，小火焖2分钟。
  • 步骤 8/8
    最后，撒入葱花，鸡精，翻炒即可装盆。
小贴士

1.虾一定要油爆，表面油光润滑，虾壳脆香。

发布于 2020-08-17
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