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椒盐油爆虾
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大叔的可爱女朋友
油爆大虾,一直是宴席上的大菜,其实自己在家做也非常简单。
特别是有客人来,拿出一盘油爆虾,体面又好吃。
虾200克=12元
调料+鸡蛋+油=3元
一共15元
时间:10-30分钟
食材
大虾
200g
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
姜
适量
鲜抽
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
辣椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
海虾挑去沙线,剪去虾茫洗净,鸡蛋打匀
步骤 2/6
海虾用盐,糖,料酒,姜末,鲜抽腌制10分钟入味
步骤 3/6
倒入蛋液,加适量淀粉搅拌匀
步骤 4/6
锅里放适量油,7分热,放下海虾炸
步骤 5/6
待海虾外壳发硬,捞出控油
步骤 6/6
撒上胡椒粉,盐,葱花,辣椒末即可
小贴士
1.此虾也可以裹上面包末炸。
发布于 2023-03-30
评论
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