泡椒凤爪酸辣开胃减压，没有胃口或心情不佳，吃上一包，胃口大振，精神爽快。泡椒凤爪富含大量胶原蛋白，不用担心长肉还有美容丰胸功效。
1、鸡爪一定要过冷水，能起到爽口的作用，放醋和冰糖也能起到爽口的作用。
2、如果喜欢吃辣，可以把野山椒切成粒，或是先在盆里倒少量开水，放花椒和野山椒，放凉后，再把其他材料放进去。
3、最好泡一天以上，每隔几个小时翻动一次，以便入味均匀。