今天坨妈推荐的这款薰小鲫鱼，就是这种做法，将小鱼炸至焦酥后，再以糖醋薰之，焦中带软的口感，还有孩子喜欢的酸甜爽口的糖醋汁，即使是挑食厌食的孩子，吃了这个也会变得味口大开，是很受小朋友欢迎的当季菜品，适合给孩子春季补钙。
注意鱼腹内有鱼籽的一定要将鱼籽取出，否则下油锅炸制的时候会爆锅
此菜酸甜爽口，酥脆诱人，是孩子很喜欢的一道开味补钙营养菜品。