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糖醋韭芽青鱼
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江南过客焦

用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做糖醋韭芽青鱼特别香，似原来过年时的那种很纯朴的味道，平时还是得多吃鱼，健康就掌握在自己手中

时间:30分钟-1小时
食材
韭芽 60克
青鱼 600克
冰糖 15克
醋 15克
生抽 20克
老抽 10克
料酒 30克
姜片 10克
油 20克
淀粉 15克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    青鱼块上撒上淀粉
  • 步骤 3/9
    加入十克黄酒拌匀腌十分钟
  • 步骤 4/9
    倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
  • 步骤 5/9
    放入姜片炒下
  • 步骤 6/9
    加入腌好的鱼块炒下
  • 步骤 7/9
    加入料酒 生抽，老抽，醋
  • 步骤 8/9
    加入冰糖煮化后放入韭芽拌匀
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

可以全部用生抽

发布于 2019-01-08
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