搜索菜谱、食材
糖醋萝卜鲫鱼
6.7万 热度 842 收藏
酷酷pedestrian

这道糖醋萝卜鲫鱼是一道十分不错的家常菜呢。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 500g
白萝卜 1根
油 适量
盐 适量
黄酒 适量
姜 适量
老抽 适量
糖 适量
醋 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼去鳞，去内脏，腮
  • 步骤 2/6
    白萝卜半个，切片
  • 步骤 3/6
    姜切片，葱切段
  • 步骤 4/6
    油锅烧热，放入姜片，再放入鱼两面煎
  • 步骤 5/6
    加入调味料，烧一会，再加适量水，再放萝卜，大火烧一会，入味，上色，烧熟
  • 步骤 6/6
    出锅，加上葱，美味的糖醋鱼上桌
小贴士

油锅热的时候，先放入姜片，姜片锅四周抹一圈，然后鱼尾先下锅，这样鱼尾，鱼皮不会掉。

发布于 2019-11-06
评论
相关菜谱