“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜是冬季餐桌上上桌率最高的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多吃法，这道糖醋萝卜片先把调料煮开后再浸入味道更正。
1.白萝卜先用盐腌制出水分能去掉萝卜的味道和更加入味。
2.调料可以依照自己的喜好调整，也可以用明火煮开待凉。