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腌糖醋萝卜片
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发财dissipate

今天做了一道爽口菜，腌糖醋萝卜片！脆脆的口感，酸甜恰到好处，再配上一碗粥，味道好极了！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1根
生抽 3大勺
陈醋 2大勺
白糖 2大勺
盐 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。
  • 步骤 2/7
    切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。
  • 步骤 3/7
    用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。
  • 步骤 4/7
    调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。
  • 步骤 5/7
    将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。
  • 步骤 6/7
    盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。
  • 步骤 7/7
    腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。
小贴士

调料用量可依据具体食材和个人口味调整

发布于 2018-12-24
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