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炸烹肉段
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没什么过不去

此菜酥脆可口，酸甜适中，制作起来比较简单，孩子们比较喜欢这道菜。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
米醋 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用糖，米醋，盐调好汁！
  • 步骤 2/11
    猪肉！
  • 步骤 3/11
    切成条！
  • 步骤 4/11
    加入鸡蛋清！
  • 步骤 5/11
    加入淀粉！加入适量水搅拌备用！
  • 步骤 6/11
    油锅加热！
  • 步骤 7/11
    放入挂好糊的猪肉条炸至金黄色捞出备用！
  • 步骤 8/11
    锅内少许油加入，放入葱炒香！
  • 步骤 9/11
    倒入调好的汁！翻炒！
  • 步骤 10/11
    倒入炸好的猪肉条翻炒！
  • 步骤 11/11
    美味就这样做好了！
小贴士

炸猪肉条的时候要掌握好火候，不能着急！尤其是肉段下锅后大火翻炒颠勺即出锅。

发布于 2019-10-29
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