我们这里快过年的时候家家户户炸丸子，肉段，这回要做的是炸肉段，一般在饭店做的都是外面裹的淀粉厚，肉少，家里做的就是肉多，淀粉裹一层就行，那是不是就更好吃了呀！大家看看也来做一盘吧。
火不要太大 要不肉里面该不熟了