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茄汁里脊肉
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揖隙孛又硕

茄汁里脊肉这道菜是我刚学的，味道还不错，肉很嫩，很香，很开胃，下饭，看上去很有食欲，瘦肉也非常有营养哦，大人小孩都非常喜欢吃。现在和大家分享一下做法。

时间:10-30分钟
食材
里脊 500g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
生粉 适量
绵白糖 适量
料酒 适量
白醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    里脊肉切成小段肉块放点料酒和盐搅拌均匀腌制15分钟
  • 步骤 2/9
    把番茄酱倒入碗里
  • 步骤 3/9
    加点白糖，白醋和生粉
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    锅里倒入油
  • 步骤 6/9
    将腌制好的里脊肉放点生粉搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    放入烧热的油锅煎炸，炸熟后装起备用
  • 步骤 8/9
    锅里剩余点油，把调好的番茄汁倒入烧稠
  • 步骤 9/9
    再将煎好的里脊肉倒入翻炒，等入味就可以装盘了
小贴士

熬汁的时候要用小火。

发布于 2019-11-05
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