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茄汁海虾
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tensile公斤

把鲜海虾用热油炸至外壳焦脆，再用番茄酱裹匀了，味道酸甜鲜美。

时间:10-30分钟
食材
海虾 200g
油 15g
盐 1/2茶匙
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海虾用牙签剔除腹部虾肠与背部虾线，洗净后备用。
  • 步骤 2/6
    加盐腌制。
  • 步骤 3/6
    炒锅里倒入油，油6成热时倒入海虾炸制。
  • 步骤 4/6
    炸至海鲜外壳酥脆后捞出控油。
  • 步骤 5/6
    炒锅里倒入油姜丝，油热后倒入番茄酱小火炒至粘稠。
  • 步骤 6/6
    倒入炸好的海虾，翻炒至海虾裹满酱汁。
小贴士

海虾可用料酒精盐提前腌渍入味。

发布于 2020-03-25
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