假蒌包肉
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魅力飞扬卞岷常

这个季节假蒌长得特别的快,不用去浇水,也不用打理,从春天开始一直到夏天都会有假蒌吃,这是自家种的,想吃就去摘,非常的方便。假蒌别名假蒟​、臭蒌​、山蒌​、大柄蒌​、马蹄蒌​、钻骨风​、蛤蒟​、酿苦瓜​、封口好​、毕拔子​、假荖​、蛤荖​、猪拔菜​、荜拔​、巴岩香​、猪嫲蒌​。是一种胡椒科植物,味道浓烈,喜欢的人说香,不喜欢的人说臭。和肉类鱼类煮可去腥臊味。

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 100g
适量
适量
酱油 适量
假蒌 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    假蒌叶
  • 步骤 2/9
    碎肉用酱油、糖、淀粉腌制
  • 步骤 3/9
    先用一张假蒌叶,上面放碎肉
  • 步骤 4/9
    然后卷起两边
  • 步骤 5/9
    再上下卷起
  • 步骤 6/9
    同样的方法做完全部
  • 步骤 7/9
    小锅放油
  • 步骤 8/9
    油冒泡放假蒌炸
  • 步骤 9/9
    火不能太大,要慢慢炸熟即可
小贴士

用小锅炸省油,就是一次不能炸太多。

发布于 2019-08-19
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