要说冬天的大白菜，真是做什么吃都好吃呢。又有一段时间没做丸子了，家里就有一点萝卜了，看见阳台上的那棵大白菜，就想加点白菜进去，尝尝啥味道。没想到很好吃呢。做好的丸子，香，脆。真不错。
萝卜丝和白菜，稍微腌一下出水就好，挤时不用挤太干。炸时要小火慢炸，才好炸透。