青菜萝卜丸子
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穿草裙的少女阿

萝卜具有多种菜用和药用价值。再配上普通青菜,简单易做,还可多用,吃丸子,喝丸子汤都是不错的。大家也可以试一试哦。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 1个
红萝卜 1个
青菜 适量
鸡蛋 1个
适量
适量
适量
适量
五香料 适量
香油 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备白萝卜、红萝卜、青菜、葱、姜和鸡蛋。
  • 步骤 2/10
    白萝卜切丝,在上面撒盐,萝卜丝发软后去水。
  • 步骤 3/10
    红萝卜切丝。
  • 步骤 4/10
    把白萝卜丝红萝卜丝切粒,青菜切碎粒,并放入鸡蛋。
  • 步骤 5/10
    葱、姜切末。
  • 步骤 6/10
    在菜上放入葱姜沫并放入盐、五香料和香油,拌匀。
  • 步骤 7/10
    放入适量面粉,拌匀。
  • 步骤 8/10
    锅内放油。
  • 步骤 9/10
    油六七成热时,用手的虎口挤出丸子并用小勺子把丸子放入锅内,小火慢炸。
  • 步骤 10/10
    丸子呈金黄色,捞出,滤去油。
小贴士

炸丸子时,用小火慢炸,并不时翻动丸子,一面呈黄色翻至另一面慢炸。这样炸出的丸子既有食欲又满足了视觉。

发布于 2023-04-29
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